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瓜果蔬菜應該怎麽延長它的新鮮期呢?

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瓜果蔬菜應該怎麽延長它的新鮮期呢?

發布日期:2019-12-30 作者: 點擊:


瓜果蔬菜應該怎麽延長它的新鮮期呢?


興衝衝地的買了一堆瓜果蔬菜,卻不知道怎麽存放?或者是買完之後存放方式不對,瓜果蔬菜很快就壞掉了沒法吃?下麵來教你一下瓜果蔬菜


的存放小常識,讓你不必再對著儲存方式錯誤而導致腐爛的瓜果蔬菜歎息。


教你瓜果蔬菜存放小常識


平時吃蔬菜水果和肉類一般都以新鮮的為主,萬物離開了根源也就沒有了生命力,就會開始腐爛。所以他們如果放置時間過長,不僅給微生物的


生長提供了很好的條件,自身的物質也會分崩離析。。為了能延緩食物變老,防止微生物對他們的損害,能吃到更加安全新鮮的產品,人們開發


了各種各樣的保鮮方法。

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對於水果和蔬菜來說,他們的保鮮主要需要注意三個方麵:


其一,盡量抑製呼吸作用,減少內部營養的損失,比如低溫或者加二氧化碳;


其二,抑製細菌的生長,防止腐爛,比如使用抑菌劑;


其三,控製蒸騰作用,減少水分損失,保持一定的濕度,保留新鮮的狀態。


水果要怎麽保存才能保鮮?


西瓜很不容易保存。如果家裏有地窖,可在窖裏存放。為了使存的時間盡可能長一些,存的時間也要盡可能的晚一些,因為時間晚一些,氣溫也


越來越低,對延長貯存時間很有利。沒有地窖的,也可放在冰箱裏貯存,但存的數量太少。也可以用一個大的不透氣的塑料袋裝起來,放在冷水


裏,也能延長存放時間。


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蘋果的存放一是防止腐爛,二是防止幹癟。為防止腐爛,要選擇質量較好,沒有爛點的蘋果,並放在溫度盡可能低的地方,當然不能上凍。防止


幹癟的方法是,用一個不透氣的塑料袋裝好,並紮緊袋口,放入缸或筒裏。隔一段時間要打開檢查一下,有壞的一定要拿出來,以免影響好的。


如果發現蘋果發幹了,可灑點兒涼水。


蔬菜放冰箱保鮮時要注意什麽?


葉類蔬菜有些嬌氣,在常溫下存放很容易打蔫,難以保持新鮮感。因此,存放在冰箱中是一種不錯的選擇,但並不是說,把它們隨便往冰箱一放


就萬事大吉了,還根據蔬菜的種類不同采取不同的處理和調整冰箱的溫度。就葉類蔬菜而言,一般,把保鮮溫度設置在0-4度為宜,放進冰箱時


再套個保鮮袋,或者直接放進保鮮盒儲存,更有效地達到保鮮效果。此外,要切記一點,蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。當然,也不要放置


時間過長。

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而像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜就要老實多了,室溫存放即可,並不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是,西紅柿一點都不耐寒,低溫


冷凍後,肉質會呈水泡狀,新鮮味道蕩然無存,甚至有可能會酸敗腐爛。


本文網址:http://www.nirvanabeverlyhills.com/news/892.html

關鍵詞:瓜果銷售,瓜果銷售價格,瓜果銷售廠家

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